عادات غذائية خاطئة في رمضان )1-3(
اعداد الدائرة الإعلامية بجمعية حماية المستهلك
اعداد/ الدائرة الإعلامية بجمعية حماية المستهلك –
من اجل الحفاظ على صحة وسلامة الجسم والمعده اثناء الصوم ينبغي على الصائم أن يستهلك طعاما منوعا يحتوي على جميع المجموعات الغذائية الهامة كالحبوب والخبز والحليب ومشتقاته والأسماك واللحوم والطيور والبقول والخضار والفواكه. .. لكن الحاصل في بلادنا خلال شهر الصوم العكس حيث نلاحظ وجود شره استهلاكي غير منظم وتناول كميات كبيرة من الأطعمة من نوع واحد او نوعين فقط
ارهاق المعدة
ومن المتعارف عليه ان يقبل الكثير من الصائمين فور سماع أذان المغرب
على تناول كميات كبيرة من الأطعمة وغالبا ما تكون هذه الأطعمة مكونة من السكريات والكربوهيدرات والدهون. وفى أقل من ساعة تكون المعدة قد امتلأت بعد فترة صيام تام مع الجوع لفترة لا تقل عن «13 إلى 17 ساعة» فيؤدى ذلك إلى ارتخاء في عضلات المعدة وتصاب المعدة بالتلبك. وهذا أمر طبيعي لأن المواد الدهنية عسرة الهضم والكربوهيدرات تملأ المعدة خاصة إذا ما أضيف إليها ماء فيتبع ذلك انتفاخ البطن وشعور الشخص بضيق في التنفس بعد حوالي ساعة من الأكل.
شرب الشاي بعد الإفطار مباشرة:-
ننصح بالابتعاد عن شرب الشاي مباشرة بعد الافطار لأنه يسبب إدرارا للبول مما يؤدي إلى نقص معادن وأملاح هامة يحتاجها الجسم أثناء النهار.
وشرب الشاي بعد الإفطار مباشرة يعد من العادات الغذائية السيئة التي يتبعها الكثيرون. لأنه يؤدي إلى امتصاص الكالسيوم والحديد ومن ثم يصبح ما تناولناه من طعام غير مجد لذا يفضل تناول الشاي بعد الإفطار بساعة على الأقل.كما أنه يحتوي علي الtanins وهي مواد قابضة للبروتينات
الإكثار من البروتينيات والحلويات
يؤدي الإكثار من البروتينيات الحيوانية كاللحوم والدواجن إلى عسر الهضم وزيادة التعرض للإمساك ويزيد من أعراض مرض النقرس بالنسبة للمصابين به. كما ان الإكثار من الحلويات وتناولها عقب الإفطار مباشرة يعد من العادات الغذائية السيئة التي ينتج عنها ارتفاع في مستوى السكر في الدم وحدوث ارتفاع في الضغط بجانب حدوث السمنة. لذا ينصح الخبراء في حالة الرغبة في تناول الحلويات بتناولها بتنولها على فترات متباعدة وبكميات قليلة بعد الإفطار بثلاث ساعات بعد أن يتم هضم طعام الإفطار جيدا.
- ينبغي على الصائم بعد الافطار بالتمر والماء او القهوة ان يتوقف عن اكل أي شيء ويقوم لأداء صلاة المغرب التي تعقب شرب العصير أو التمر لمدة خمس دقائق وهذه الفترة كافية للمعدة والأمعاء الخاوية لامتصاص الماء والسكر بحيث تسمح بارتفاع نسبة السكر في الدم وتمد الجسم بكمية معقولة من الماء تروى الظمأ وتزيل الشعور بالجوع.
عزيزي الصائم : التمور تشكل مصدرا هاما للسكريات والألياف والنشويات والبوتاسيوم والمغنيزيوم.ولذا ينبغي عليك الحرص على الافطار بالتمر .. مع شرب كأس من الماء أو عصير الفواكه بين وجبة الإفطار لتعديل مستويات السوائل في الجسم
