الزبادي يحمي الفم واللثة

أكدت دراسة يابانية حديثة أهمية تناول الزبادي بالنسبة لصحة الفم والأسنان واللثة وذلك لما يحتويه من أحماض لبنية .
أوضحت الدراسة أن الأحماض اللبنية التي يحتويها الزبادي تتميز بالفاعلية في مقاومة أمراض الفم واللثة الناتجة عن وجود بكتيريا بصورة مزمنة والتي تؤدى الى انحسار اللثة وفقدان الأسنان في مرحلة لاحقة لا سيما عند البالغين .
أجريت الدراسة على مجموعة من 942 رجلا وامرأة تتراوح أعمارهم ما بين 40 و90 عاما يتناولون الحليب والجبن والأحماض اللبنية حيث لوحظ أن الأشخاص الذين يعانون من أمراض الفم المتقدمة تناولوا مقادير من الأطعمة اللبنية أقل من تلك التي تناولها الأشخاص الذين يعانون من أمراض اللثة الأقل تقدما .
يذكر أن 55 جراما من الزبادي أو المشروبات التي تحتوى على أحماض لبنية كاللبن الرايب تقلل من مخاطر الإصابة بأمراض اللثة الحادة مع الأخذ في الاعتبار عامل العمر والجنس والتدخين وتكرار غسيل الفم بالفرشاة مع مراعاة مستويات السكر والكولسترول بالدم .