تفتخر محافظة تعز بسهولها ووديانها الخضراء أنها تحتل المرتبة الأولى في زراعة الخضروات في اليمن عموما, فهذه المحافظة أنتجت العام الماضي 161 ألفا و752 طنا أي مانسبته حوالي 16% من الإنتاج الكلي لليمن .
تعز لوحدها أنتجت 59% من إنتاج اليمن من البصل في 2013م والذي يعد ثاني أهم سلعة زراعة مصدرة للخارج ولهذا فهي المحافظة الرائدة في هذه الزراعة فيما تعتبر محافظة الحديدة سلة غذاء اليمن الأولى في إنتاج الحبحب والشمام والبامية والخيار والفاصوليا والملوخية والكوسا والبسباس, على أن محافظة إب الخضراء تعتبر الأولى في إنتاج البطاطس, ومحافظة ذمار الأولى في الطماطم والثانية في البطاطس دون منافس .
أهمية
تعتبر زراعة الخضروات واحدة من أهم وأقدم الممارسات الزراعية التي يقبل المزارعون اليمنيون على زراعتها والعناية بها لأنها توفر لهم الغذاء من جهة وتساهم في زيادة دخلهم وحصولهم على النقد من جهة أخرى بالإضافة إلى أنها تحظى بدعم وتشجيع وزارة الزراعة والري والتي تعتبرها من المحاصيل المدرة للدخل ذات الأولوية الزراعية.
وقد أدت التقنيات الحديثة واعتماد نظم جديدة للري لاتساع زراعية محاصيل الخضروات لدى المزارعين حتى أن اليمن تفتخر أنها مكتفية ذاتيا من الخضروات ولم تسجل أي بيانات لواردات من الخارج سوى ثمار الثوم ووفقا لبيانات التجارة الخارجية للعام 2013م استوردت اليمن حوالي 11.6 ألف طن بقيمة تصل الى مليارو 506 ملايين ريال .
أصناف
وفقا لتصنيف وزارة الزراعة والري تتمثل زراعة محاصيل الخضروات في اليمن في أصناف عدة أبرزها البطاطس والطماطم والحبحب والبصل والشمام والباميا والخيار والجزر والكراث والفاصوليا الخضراء والملوخية والكوسة والبسباس والباذنجان والفجل والثوم والملفوف والثوم والبيبار إضافة إلى البقدونس والكزبرة والخس الجرجير.
الإنتاجية
يعتبر البطاطس المحصول الأول في الخضروات حيث أنتجت اليمن منه 281 ألفا و794 طنا زرعت في مساحة 22.5 ألف هكتار يليه محصول البصل وتم إنتاج 227 ألف طن من مساحة زراعية بلغت 15.5 هكتار .
وفي المرتبة الثالثة من الخضروات جاء الحبحب حيث أنتج منه 181 ألفا و234 طنا وزادت إنتاجيته نظرا لإدخال تقنية التتشتيل للفسائل لهذا المنتج وهي تقنية زادت الإنتاجية بشكل كبير ويمكن لليمن أن تتوسع في زراعته خلال السنوات القادمة إلى الضعف.
ومن محصول الطماطم تم إنتاج 160.6 ألف طن وهذا المحصول تراجع من 260 ألف طن في عام 2009م إلى 258 ألف طن في 2012م ثم تراجع بنسبة 37% خلال العام 2013م نظرا لتعرض المحصول لآفة التوتا ابسلوتا أو حافر الطماطم الذي أحدث خسائر تصل إلى 60 مليار ريال في هذا المحصول.
وأنتجت بلادنا من الشمام 34 ألفا و144 طنا ومن الباميا 21 ألفا و442 طنا ومن الخيار 18 ألف طن ومن الجزر 17 ألف طن ومن الكراث 7 آلاف طن ومن الفاصوليا الخضراء 4589 طنا ومن الكوسة 11606 طنا ومن الملوخية 6716 طنا ومن البسباس 19760 طنا والباذنجان 6016 طنا والفجل 8450 طنا والملفوف 9763 طنا والثوم 4308 طنا والبيبار 3559 طنا ومن الكزبرة والبقدونس والجرجير حوالي 10386 طنا .
أرقام
ظلت محافظة تعز في المرتبة الأول لإنتاج الخضروات حيث وصل معدل إنتاجها ما بين 162-165 ألف طن خلال الفترة من 20010-2013م يليها محافظة ذمار والتي أنتجت حوالي 148 ألف طن في 2013م يليها الحديدة وأنتجت 132.7 ألف طن ثم إب وأنتجت 124.5 ألف طن فمحافظة صنعاء 106 الآف طن ثم مأرب 70.7 الآلاف طن ثم الجوف وحضرموت 54.5 الف لكل منهما فعمران 43 الف طن فأبين 32 ألف طن ثم شبوة 25 ألف طن ثم البيضاء 22 الف طن ثم أمانة العاصمة 12 الف طن ولحج 10 ألف طن والضالع 3241 طنا والمحويت 2902 طن فعدن 2210 اطنان ثم المهرة 1869 طنا.
فائدة
يؤكد خبراء اقتصاد الزراعي أن زراعة الخضروات تعود على المزراعين بقيمة مضافة جيدة لكنهم مع تفاقم مشاكل الوقود وارتفاع أسعاره انعكس سلبيا على إنتاجيهم لأن التكلفة باتت تفوق المردود فالمخاوف من ارتفاع الأسعار على المستهلكين كانت وراء تراجع إنتاج اليمن من الخضروات في 2013م بنحو 65 ألف طن مقارنة بالعام 2012م .
ويقول المهندس عبد الحفيظ قرحش مدير عام الإنتاج النباتي بوزارة الزراعة والري إن زراعة الخضروات في اليمن لها تاريخ كبير في العديد من المحافظات لكن الدور الذي لعبته الوزارة تمثل في إدخال أصناف جديدة مطورة من الخضروات ساهمت في رفع الإنتاجية بشكل ملحوظ مضيفا أن المساحة الزراعية لمحاصيل الخضروات تشهد انخفاضا منذ العام 2009م بسبب مشاكل انعدام الوقود من الديزل وارتفاع أسعاره, وهو أمر تخشى الوزارة أن يتراجع معه الإنتاج وتحصل معه نكسة في الاكتفاء الذاتي .
وحسب الإحصائية فقد زرعت الخضروات في 92 ألفا و581 هكتارا عام 2010م ووصل الإنتاج حيتها إلى مليون و165 ألف طن وهو اكبر إنتاج تشهده اليمن على الإطلاق .
وفي عام 2011م شهدت هذه الزراعة تراجعا ملحوظا, فقد تراجع الإنتاج إلى 988.5 ألف طن كما تراجعت المساحة المزروعة إلى 81 ألف هكتار بنسبة 2.9% عام 2013م مقارنة بالعام 2012م قابله انخفاض في الإنتاجية بنسبة 2.9%.
فالخضروات كانت في 2012م مليون و133 ألف طن تراجعت إلى مليون و32 ألف طن في 2013م وتزرع الخضروات على مساحة لا تتجاوز 87 ألف هكتار متراجعة من 89.8 ألف هكتار في 2012م .
البطاطس
تنتج محافظة إبِ 106 آلاف و631 طنا من البطاطس وفي المرتبة الثانية ذمار 91ألفا و313 طنا ثم عمران في المرتبة الثالثة 24011 طنا فمأرب وتنتج 20913 طناٍ والبيضاء 4716 طنا ثم حضرموت والجوف 2500 طن لكل منهما.
البصل
أنتجت تعز 134 الفا و31 طنا وتعتبر في المرتبة الأولى يليها ثانيا حضرموت ب24366 طنا ثم ذمار 11979 طنا فصنعاء 11340 طنا ثم البيضاء 11109 أطنان ثم شبوة 9834 طنا فإب 7523 طنا ومأرب 2503 أطنان
الطماطم
تحتل ذمار المرتبة الأولى 35314 طنا ثم الحديدة 32175 طنا ثم صنعاء 30316 طنا ومارب 15645 طنا فالجوف 10313 طنا وشبوه 3691 طنا وتعز 3322 طنا وحجة 2319طنا والبيضاء 2262 طنا وصعدة 4066 طنا والحويث 1522 طن ولحج 3104 أطنان وأمانة العاصمة 2000 طن.
الحبحب
هذا المحصول تفتخر به محافظة الحديدة فهي الأولى في الإنتاج منذ زمن حيث أنتجت 44 الف طن يليها الجوف 30 ألف طن ثم مارب 24 ألف طن ثم أبين 16413 طنا فحضرموت 12191 طنا وشبوه 6601 طن وأمانة العاصمة 3621 طنا فعمران 2881 طنا .ولحج 2280 طنا .
الشمام
ينتج في ثلاث محافظات بشكل كبير تتصدر الحديدة المرتبة الأولى 8987 طنا يليها الجوف 7361 طنا ثم حضرموت 4589 طنا فحجة 3719 طنا ثم مأرب 2485 طنا ثم تعز وتنتج 1936 طنا وتنتج أبين 1535 طنا ولحج 981 طنا.
الخيار
تنتج الحديدة 7211 طنا وتعز 3186 طنا فمأرب 2936 طنا وذمار 1319 طنا .
الجزر
ينتج في محافظات صنعاء وإب والحديدة عمران وحضرموت فمن محافظة صنعاء تم إنتاج 10933 طنا ومن إب 1631 طنا ومن الحديدة 751 طنا ومن عمران 639 طنا وحضرموت 436 طنا.