تقليل الملح يحد من السرطان
–
تبين أن الحد من الأطعمة المملحة مثل الخبز¡ والحبوب الخاصة بوجبات الإفطار يقلل من خطر الإصابة بمرض سرطان المعدة¡ وفقا◌ٍ لدراسة للصندوق العالمي لأبحاث السرطان.
وتطالب الدراسة بتناول كميات أقل من الملح¡ كما تطالب بأن يوصف محتوى المواد الغذائية بشكل أكثر وضوحا على المنتجات الغذائية.
وقال الصندوق العالمي لأبحاث السرطان في بريطانيا إن واحدا من بين كل سبعة أشخاص يمكن أن ينجو من خطر الإصابة بسرطان المعدة إذا تم اتباع التوجيهات الصحية اليومية.
وقال المعهد إن هذا الرقم يمكن أن يكون أعلى من ذلك.
