دورة تدريبية في حجة بمجال التصنيع الغذائي
الثورة نت/..
بدأت في محافظة حجة، اليوم، دورة تدريبية في مجال التصنيع الغذائي تنظمها إدارة تنمية المرأة بديوان المحافظة.
تهدف الدورة في ستة أيام إكساب 40 متدربة، مهارات صناعة الاجبان ” الجبن المالح بالمنفحة – الجبن الصلب بالخل – الجبن السائل بالليمون – الزبادي – اللبنة”، إلى جانب تزويد المتدربات بمعارف عن عمليات التصنيع الغذائي من المنتجات المحلية.
وفي الافتتاح أوضحت مدير إدارة تنمية المرأة آية الحمزي، أن الدورة تأتي ضمن خطط إدارة تنمية المرأة لتطوير المنتج المحلي وتعزيز عوامل صمود وثبات المرأة في مواجهة التحديات التي فرضها العدوان.
وأشارت إلى أهمية تنظيم مثل هذه الدورات التي تُعزز من خطط وبرامج الاستفادة القصوى من المنتجات المحلية في التصنيع الغذائي والإسهام في مجال الأمن الغذائي.
وحثت المشاركات على الاستفادة من الدورة لضمان تحقيق الأهداف المنشودة في اكتساب المهارات في التصنيع الغذائي، وعمل مشاريع صغيرة لزيادة دخل الأسرة.
فيما أكدت المدربة سلوى صيفان، أهمية الدورة في تطوير الإنتاج المحلي ورفع وعي المشاركات في كيفية ابتكار وصناعة مواد غذائية وتحقيق الاكتفاء الذاتي في هذا الجانب.
