دراسات وأبحاث:

تقنية “الهواء المضاعف” لتجفيف الشعر بلا أضرار
عرضت شركة “دايسون” Dyson البريطانية لصناعة الأجهزة الكهربائية أول مجفف رقمي للشعر صغير الحجم وخفيف الوزن ولا يترك أي ضرر على شعر المستخدمين والمستخدمات.
وكشفت الشركة عن أنها زودت مجففها بمحرك Dyson V9 يعمل بنظام تحكم رقمي، وهو أقوى بـ8 مرات من محركات المجففات التقليدية فيما لا يتعدى وزنه نصف ما تزن.
كما زودت “دايسون” محرك المجفف الذكي بمروحة مكونة من 13 شفرة عوضا عن 11 في المجففات العادية ما أتاح لمطوري الجهاز الوصول إلى ترددات غير مسموعة للأذن البشرية والحد من الضوضاء أثناء التجفيف.
وبفضل تقنية Dyson Air Multiplier يستطيع المجفف توليد تيار قوي من الهواء بزاوية 20 درجة ما يتيح تجفيف الشعر دون إلحاق الضرر به جراء سخونة الهواء، إذ له ثلاث فوهات مختلفة بمثبتات مغنطيسية.
ولم تخلص Dyson إلى منتجها هذا إلا بعد 4 سنوات من البحوث، واستثمارات بـ58 مليون دولار و600 نسخة تجريبية، وجهد 103 مهندسين ليجمع جهازها الذكي بين ابتكارات الشركة السابقة وتكنولوجيات جديدة بشكل جذري.
وذكرت مصادر الشركة أنه سيبدأ تسويق المجفف الذكي في أوروبا اعتبارا من سبتمبر المقبل، فيما يباع في الولايات المتحدة بـ399 دولاراً للقطعة.
تناول الأرز يسبب مخاطر صحية لدى الأطفال
أظهرت دراسة جديدة أن غذاء الأطفال المعد من الأرز يحوي كمية كبيرة من مادة الزرنيخ  وأن الذين يتناولون هذه الوجبات تزيد لديهم مستويات الزرنيخ في البول.
وشملت الدراسة 759 طفلا بين عامي 2011م و2014م، حيث تم فحص الأطفال كل 4 أشهر، وإجراء مقابلات مع الوالدين حتى بلوغ كل طفل عامه الأول.
وتوصل الباحثون إلى أن 80 % من الأطفال المشاركين في الدراسة قد تناولوا الأرز أو شراب الأرز في العام الأول من حياتهم، وأن 64 % منهم تناولوه بين سن 4 و6 أشهر.
ووجدت النتائج أن الأطفال الصغار الذين يتناولون منتجات الأرز الأبيض أو البني تبلغ نسبة الزرنيخ في البول لديهم ضعفي من لا يتناولون الأرز.
وأوضح الباحثون أن الأرز العضوي يرفع من تعرض الأطفال لمادة الزرنيخ، مما يضر صحتهم ونموهم وخاصة تطور الدماغ لديهم والجهاز المناعي.
وقالت مارجريت كاراجاس، كبيرة معدي الدراسة، في كلية جيسيل للطب في جامعة دارتموث في هانوفر بولاية نيوهامبشير: “نعرف أن غذاء الأطفال من الأرز هو أول غذاء بشكل نمطي بالنسبة للأطفال ولكن لا نعرف شيئاً يذكر عن مدى شيوع إطعام الأطفال بغذاء الأرز في الولايات المتحدة أو متى يقدم للأطفال”.
واعتبر الباحثون أن مادة الزرنيخ ” مسرطنة معروفة يمكن أن يكون لها تأثير على خطر الإصابة بأمراض شرايين القلب والمناعة وأمراض أخرى”.
وتعرف مادة الزرنيخ بأنها من أشد المواد سمية ولم يعرف حتى الآن مدى تأثير الزرنيخ على صحة الأطفال في المستقبل.
وكانت منظمة الصحة العالمية قد حددت كمية الزرنيخ غير العضوي المسموح بها للأطفال من الأرز بـ 100 نانوجرام من الزرنيخ لكل جرام من الأرز. لكن الدراسات تشير إلى أن الأرز غير العضوي يحتوي على 200 نانوجرام من الزرنيخ لكل جرام من الأرز.
وأوصت الدراسة بضرورة اتباع أنظمة غذائية للأطفال الصغار ما يحد من تعرضهم للزرنيخ في هذه المرحلة الهامة من نموهم.