أظهرت دراسة جديدة أجراها باحثون بمعهد “سالك” للدراسات البيولوجية في ولاية كاليفورنيا الأمريكية أن الامتناع عن تناول الطعام 12 ساعة في اليوم يساعد على التخلص من مشكلة السمنة. وجاء في الدراسة التي نشرتها شبكة “فوكس نيوز ” على موقعها الاليكتروني إلى أن الجسم يكون أكثر عرضة لحرق الدهون في أوقات معينة بالنهار والليل¡ لافتة إلى أن الامتناع عن الطعام من الساعة 8 مساء الى 8 صباحا وقت مناسب لخفض الوزن. وذكرت أن الامتناع عن الطعام هذه المدة يساعد على تحويل الجيلوكوجين إلى جلوكوز للحفاظ على مستوى السكر في الدم وبعدها يبدأ الكبد في حرق الخلايا الدهنية للحصول على الطاقة كما يحدث خلال فترة النوم.