جامعة الحديدة تقيم اليوم العلمي المفتوح الثاني لبحوث تخرج طلاب هندسة الصناعات الغذائية

الثورة نت/ يحيى كرد

نظمت كلية الهندسة بجامعة الحديدة، اليوم الإثنين، اليوم العلمي المفتوح الثاني لمناقشة بحوث التخرج لطلاب الدفعة السابعة من برنامج بكالوريوس هندسة الصناعات الغذائية للعام الجامعي 2024/2025م.

وخلال المناقشة بحضور رئيس الجامعة الأستاذ الدكتور محمد أحمد الأهدل،  وأوضح مدير عام الدائرة الإعلامية بالجامعة، عبدالله طاهر أن اليوم العلمي المفتوح تضمن  عرض ومناقشة خمسة مشاريع وبحوث تخرج تناولت موضوعات متخصصة في مجال الصناعات الغذائية،

مشيرا الى أن  المشاريع  شملت، تصميم نموذج محلي لجهاز التجفيف، وإنتاج الجبن باستخدام حليب فول الصويا، ودراسة تأثير مادة البرويوليس في حفظ الجبن الطري، وإنتاج أغذية خاصة لمرضى السكري باستخدام نواة التمر والمحليات الصناعية، إضافة إلى دراسة تأثير البرويوليس على فترة حفظ وتخزين الحليب السائل.

وقد تشكلت لجنة تقييم المشاريع من الدكتور علي البناوي، عميد الكلية، والدكتور محمد طاهر معجم، والدكتور جلال العسكري نائب العميد للشؤون الأكاديمية ورئيس قسم الهندسة الغذائية، والدكتور مصطفى الراشدي نائب العميد لشؤون الطلاب.

شهد اليوم المفتوح حضور عدد من عمداء الكليات وأعضاء هيئة التدريس ومساعديهم، في أجواء أكاديمية تعكس حرص الجامعة على تشجيع البحث العلمي وتطبيقاته العملية في خدمة المجتمع.