روبرت جونز : القهوة ظهرت في اليمن وانتقلت الى العالم

ظهرت القهوة تاريخيا في اليمن ..وفي القرن العاشر الميلادي تقريبا تم تصديرها من ميناء المخا الشهير والذي جاءت منه تسمية البن اليمن باسم ” بن مخا ” او “موكا كوفي” .
ووصلت إلى تركيا في القرن الخامس عشر ثم إلى فينيسيا في عام 1645 ..وبعد ذلك بخمس سنوات اصبح الانجليز يتناولونها يوميا بعدما فتح احد الاتراك أول محل قهوة في شارع لومبارد في العاصمة البريطانية.
وقال روبرت جونز المدير الإداري لكوفي بلانيت في حديث مع وكالة أنباء الإمارات :أن القهوة العربية تحولت مع مرور الوقت إلى قهوة تركية وقهوة إيطالية ثم إلى قهوة بريطانية وبرازيلية وغيرها وظهرت في السنين الاخيرة مسميات ومشتقات جديدة لها مثل الاسبريسو والكابتشينو واللاتيه والكوفي بالحليب ..الا ان الطلب اليومي على القهوة لايتوقف على الاطلاق.