الأسماك تحمي الر◌ْضع من الحساسية

–
ينبغي على الآباء استبدال اللحوم¡ التي يقومون بإضافتها إلى وجبة الر◌ْضع المكونة من هريس الخضروات والبطاطس¡ بالأسماك من حين إلى آخر.
وقال أخصائي أمراض الحساسية من شبكة «الصحة سبيلك للحياة» بمدينة بون الألمانية¡ البروفيسور تورستين شافير: «ي◌ْمكن أن ت◌ْساعد المواظبة على إطعام الر◌ْضع بكميات بسيطة من الأسماك في وقايتهم من الإصابة بالحساسية».
وعن أفضل نوعيات الأسماك المناسبة لهذا الغرض¡ يوصي شافير بالأسماك الغنية بالدهون¡ كالسلمون مثلا¡ نظرا◌ٍ لاحتوائه على كميات كبيرة من الأحماض الدهنية المشبعة¡ وعلى رأسها «أوميغا 3»¡ التي تتمتع بفائدة كبيرة لجسم الطفل وت◌ْمثل أيضا◌ٍ أحد أهم المقوøمات الأساسية في حمايته من أمراض الحساسية¡ مثل حمى القش والتهاب الجلد العصبي.
وأوضح شايفر أنه «من الأفضل أن يتم طهي الأسماك وحدها أولا◌ٍ قبل إضافتها إلى البطاطس وبقية الخضروات أو أن يتم سلقهما معا◌ٍ»¡ مشيرا إلى إمكانية إضافة بعض عصير الفاكهة الغني بفيتامين (ج) وكذلك الزيت.