دراسة علمية اميركية: المشمش المجفف “قراصيا” يعمل على كثافة العظام
الثورة نت /
كشفت دراسة علمية حديثة أجرتها كل من جامعتي فلوريدا وأكلاهوما سيتي في الولايات المتحدة ونشرتها المجلة البريطانية الدورية للتغذية أن تناول المشمش المجفف الـ (قراصيا) أفضل بكثير من تناول العديد من الفواكه المجففة لتحسين كثافة العظام لدى الإنسان.
وقالت الدراسة إن المشمش المجفف يعمل على التقليل من الإصابة بالكسور ومرض هشاشة العظام التي تزداد خطورة مع التقدم في السن.
ونقلت صحيفة “دايلي ميل” البريطانية عن رئيس قسم التغذية والعلوم الرياضية بجامعة فلوريدا البروفيسور باهرام أرجيما ندي قوله ” قمت خلال مسيرتي العملية باختبار العديد من الفواكه المجففة بما في ذلك التين والتمر والفراولة المجففة والزبيب ولم أجد أكثر فعالية وفائدة من المشمش المجفف لزيادة كثافة العظام لدى الإنسان”.
وأضاف ” إن جميع الفواكه والخضروات لها تأثير إيجابي في عملية التغذية¡ ولكن فيما يتعلق بصحة العظام فان المشمش المجفف عبارة عن حالة استثنائية في هذا المجال”.
