دراسة عملية تؤكد أن العدس غنية بعناصر الحديد

اسة علمية حديثة أن  العدس غنية بعناصر الحديد ومركب فيتامين (ايه) الذي يقوي النظر والكاليسوم للعظام الذي يساعد على استقامة العمود الفقري ويقي من أمراض نزلات البرد.
وأشارت الدراسة التي أعدتها مدرسة مادة العلوم الطبيعية بكلية المجتمع بعدن الباحثة الروسية سفيتا بتروفنا – حصلت وكالة الأنباء اليمنية (سبأ) على نسخة منها- إلى أن تناول العدس مع نبات الكزبرة والطماطم والبصل والثوم يعتبر وجبة غنية وأساسية لصحة الإنسان أكثر من اللحوم وتضاهي فوائدها متساوية بالمخ والكبد والتفاح والبرتقال.
وأوصت الدراسة بتناول مادة العدس كوجبة أساسية يومية وطهيها كحسا قبل كل وجبة للفائدة التي تحتويها للمعدة والجهاز الهضمي الذي تهيئه لاستقبال الغذاء وتساعده على هضمه¡ موضحة أن من فوائد العدس أيضا معالجة تساقط الشعر ويقي من أمراض سرطانات الثدي وتقتل السموم في الجسم.
 
سبأ